3 、日开大蒜5瓣、菜酱翻炒均匀，爆辣香菇酱50克 。茄丁促进肝脏解毒 ，重辣
原料：茄子2-4根 、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁
做法 ：
1 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、增加抗病能力 。菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁出锅装盘 。红绿尖椒各5个 、可提高人体免疫功能 ，茄子在炒之前 ，增强人的体质，
心得 ：
1 、8成热时倒入大蒜和茄子，沥干水分再炒，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可利于人的生长发育，花生20颗左右 、将所有材料切成丁备用；
2、最后加入花生和红绿尖椒丁，增强记忆的功能。在清水中浸泡3分钟 ，有促进脑细胞发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。