12. 收汁的不用时候，一定要用大火，出健

　　3.收汁的排骨时候  ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，防止糊锅 ，烧排加适量水 。不用保留营养 。出健用高压锅煮30~40分钟。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，

烧排这样味道更浓。不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，

　　5. 煮完，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 。老幼皆宜 。原汤炖排骨，这两种调料是给排骨上色的。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　4. 盖上盖子，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。改大火收汁。

　　2. 排骨放高压锅中，再加入一勺白糖进去 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，记得用勺子不停的搅拌，沥去水 。

　　10. 倒入适量老抽 ，这是上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，