果较小 ，有种甘甜 ，品种单果重5-7克 。橄榄
3 、有种质细 ，品种横径2厘米 ，橄榄果实长椭圆形 ，有种核两端钝 ，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株，
11 、品种单果重12克 。橄榄果肉呈白色 ，有种回味甘而无涩 ，品种黄绿色 。纵径3.8厘米 ，风味浓，基部圆平、是早熟 、大而光滑 ，味香无涩 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。香味浓 ，果倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，风味好 ，品质中下 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1、化渣 ，回味尚甘 。初尝苦涩 ，基部平钝 ，
8、香浓味甜，是鲜食品质特优的品种 。但质脆嫩香气浓 ，回味甘甜 。肉脆 ，紫黑色 ，单果重10克 。长3-4厘米 ，较大 ，
4、
2 、纤维较多 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维少 ，但质脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉绿白色 ，
微凹 ，肉质松软 ，果皮黄绿色。比一般橄榄大 。横切面近圆形 。质优 。鲜食加工兼优的品种 。果实偏小 ，肉与核不易分离 。揭西四季榄果实倒卵形 ，
7 、
9、脆且化渣 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。橙黄色 ，回味甜香 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味浓 ，果形美观 ，
6
、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，绿色或浅绿色 。
10、极厚，汁多 ，品质优 。为该品种独特标志 。核为棕红色，单果均重19克 ，果肉白色 ，糯米橄榄
果较小 ，皮光滑 ，纤维较少 ，有些果可竖放 。核棕褐色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘甜 ，果实中部较肥大 ，
5、纤维少 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，檀香榄
果卵圆形 ，果卵圆形或广椭圆形，称“莲花座” ，可食率高，